5. listopadu 2018 k nám přijeli žáci z partnerských škol Lycee Professionnel Guerande - O. Guichard (Francie) a Nord-Troms videregånde skole, skolested Skjervøy (Norsko), aby se společně s našimi žáky pustili do připravených aktivit.

V úvodu vzdělávací mobility jsme partnerům představili Třeboň, přilehlé rybniční systémy a sádky. Na vlastní kůži si během výlovu také vyzkoušeli být na chvíli rybářem.

Projekt Erasmus+ FUTURE, který bude v následujících dvou letech financován Evropskou unií, se zaměřuje na akvakulturu, ekologické aspekty udržitelné produkce zdravých potravin, propagaci ryb, sladkovodních produktů a mořských plodů. V Třeboni byla pozornost věnována kaprovi, amurovi a rakům. V rámci senzorické analýzy jsme například hodnotili vůni, vzhled, chuť a konzistenci jejich masa. Natáčeli jsme videa o zpracování jednotlivých druhů (kapr, amur, rak), navštívili Laboratoř etologie ryb a raků ve Vodňanech. Během projektové práce vznikl i návrh na logo, žáci se naučili pracovat v prostředí TwinSpace, které bude sloužit jako platforma pro sdílení výstupů, komunikační nástroj i jako kronika celého projektu.

Práce na projektu bude pokračovat i nadále. Do druhého projektového setkání, které se uskuteční v květnu 2019 v Norsku, musíme splnit nejrůznější naplánované úkoly – dokončit jednotlivá videa, připravit podklady pro projektovou publikaci, … Na poslední vzdělávací mobilitu (do Francie) se vydáme v září 2019.