Žáci všech ročníků oboru rybář vykonávají OV na RL Mokřiny nedaleko Chlumu u Třeboně. Líheň navštěvují ve skupinách pod vedením UOV p.Pumpra průběžně od března do konce června.

Při tomto střídání tak mají možnost provádět nejen umělý výtěr různých druhů ryb, ale i následnou péči o jikry a vykulená embria. Některé druhy ryb se i částečně rozkrmují. Umělé výtěry začínají štikou, následuje poloumělý výtěr candáta a poté hlavní ryba - kapr šupinatý i lysý. V závěru sezóny výtěrů přichází na řadu sumec a lín, a jako poslední amur. Během těchto čtyř měsíců se seznámí i s chodem a obsluhováním líhně.