Je únor. Přestože nám kalendář tvrdí, že je vlastně ještě zima, rybáři o tom ví své. Teplé počasí nám trochu předběhlo sezonu, a tak tu máme jako každý rok první výtěry pstruhů duhových. Téměř o měsíc dříve, než bývá zvykem.  

Vytíráme v Žichovicích u klatovských rybářů. Opravdu je na co se dívat. Žáci mají možnost vytírat velmi pěkné generační ryby. Jsou jiné, než jindy během roku… Výrazné barvy jejich svatebního šatu, kulatá bříška jikernaček a hákovité čelisti mlíčáků…

Žáci mají možnost se setkat s nestorem českého pstruhařství, panem Kalivodou, zakladatelem moderního chovu pstruha v Žichovicích. Vypráví o svých začátcích i o dobách nedávných. Výtěry máme naplánované do tří turnusů. Během nich bychom měli vytřít celkem okolo tří tisíců kusů ryb. Jsme teprve na začátku...

Petru Zdar